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巧克力冰淇淋
食材用料
Ａ鲜奶 | Ｄ饼干碎片（品牌不限） |
Ｂ炼乳．无糖可可粉．奶粉 | Ｂ糖 |
Ｃ动物性鲜奶油 |
巧克力冰淇淋的做法
![巧克力冰淇淋的做法图解1]()
1.材料秤好，粉类过筛.饼干敲碎备用,
![巧克力冰淇淋的做法图解2]()
2.牛奶加温后依序加入材料Ｂ，搅均匀
![巧克力冰淇淋的做法图解3]()
3.再加入动物性鲜奶油
![巧克力冰淇淋的做法图解4]()
4.饼干碎倒入混匀，用一容器装入放冷冻７－８ｈ
![巧克力冰淇淋的做法图解5]()
5.建议用不绣钢盆装起来,比较好挖
![巧克力冰淇淋的做法图解6]()
6.此食谱为２－３大球，请依照所需数量加乘制作
小贴士
１．我用家里仅有的欧力欧饼干，所以吃起来有点太甜，建议大家用甜度较低饼干制作
２．炼乳跟动物性鲜奶油是必备的．这是浓郁口感的来源
３．表面装饰可以用杏仁角或其他替代．请大家自由发挥
４．容器可用爆米花桶或任一保鲜盒．要吃比较好挖
５．冷冻时间会因自家冰箱品牌有所不同，建议可以隔天再吃
巧克力冰淇淋的家常做法
（全部）
