肉丸子菜花

肉丸子菜花的做法
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健康功效:

菜花:和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

猪肉碎
小红萝卜
鸡精
黑椒粉
生粉

菜谱做法:

  • 肉丸子菜花的做法图解1

    1.用黑椒粉,盐,鸡精,生粉和鸡蛋放入猪肉碎里搅拌均匀。

  • 肉丸子菜花的做法图解2

    2.用挖果器挖一小勺肉末放入烧开的水里煮成肉丸子。

  • 肉丸子菜花的做法图解3

    3.将煮熟的肉丸子捞起,沥干水份待用。

  • 肉丸子菜花的做法图解4

    4.准备小红萝卜。

  • 肉丸子菜花的做法图解5

    5.准备菜花。

  • 肉丸子菜花的做法图解6

    6.将肉丸子煎至金黄。

  • 肉丸子菜花的做法图解7

    7.将小红萝卜和菜花放入煎好的肉丸子锅里,加少许水,盐,鸡精盖盖子闷十分钟。

  • 肉丸子菜花的做法图解8

    8.另用小锅烧开水,放油,盐,鸡精,少许糖,然后放准备好的唐浩菜下去烫熟。

  • 肉丸子菜花的做法图解9

    9.烫熟的唐浩菜捞起摆盘。

  • 肉丸子菜花的做法图解10

    10.准备蚝油。

  • 肉丸子菜花的做法图解11

    11.准备烧好的肉丸子和菜花,在出锅前放少许蚝油下去炒拌均匀。

  • 肉丸子菜花的做法图解12

    12.炒拌均匀之后的肉丸子和菜花用小勺将它们摆放到装有唐浩菜的盘子里。呵呵,一款春意盎然的碧绿庭园“肉丸子菜花”就可以上桌了。

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