肉丝上汤紫背菜

肉丝上汤紫背菜的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

肉丝
紫背菜
橄榄油
鸡精

菜谱做法:

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解1

    1.先烧开一锅水,倒入适量橄榄油。

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解2

    2.把洗干净摘好的紫背菜放入。

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解3

    3.大火煮至软,放入少许盐。

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解4

    4.捞起盛入大碗里待用。

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解5

    5.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蒜。

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解6

    6.倒入腌好的肉丝大火炒片刻。

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解7

    7.再注入适量开水煮沸。

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解8

    8.调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油煮成上汤。

  • 肉丝上汤紫背菜的做法图解9

    9.然后将上汤倒入盛紫背菜的大碗里即可食用。

菜谱小贴士:

炒肉丝尽量大火快炒,注入开水煮沸。这样煮出来的肉丝才会嫩滑。

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