白菜炖肉丸

白菜炖肉丸的做法
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健康功效:

白菜:除烦、利水、清热解毒
香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

猪肉末
红薯粉
五香粉
清水
姜粉

菜谱做法:

  • 白菜炖肉丸的做法图解1

    1.将肉丸材料搅打上劲,用手搓成小丸子。肉丸材料:香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水

  • 白菜炖肉丸的做法图解2

    2.将肉丸裹上干淀粉。

  • 白菜炖肉丸的做法图解3

    3.丸子下油锅炸。

  • 白菜炖肉丸的做法图解4

    4.炸到丸子变金黄色,捞出沥油。

  • 白菜炖肉丸的做法图解5

    5.炸丸子剩下的部分油,爆香葱姜。

  • 白菜炖肉丸的做法图解6

    6.下白菜炒到出水变软。

  • 白菜炖肉丸的做法图解7

    7.加入酱油和炸好的肉丸,翻炒均匀。

  • 白菜炖肉丸的做法图解8

    8.加适量清水,然后加红薯粉条,大火烧开后,加盖用小火炖15分钟。

  • 白菜炖肉丸的做法图解9

    9.最后开盖用大火收汤即可。

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