意大利咖喱饺子

意大利咖喱饺子的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

肉馅
大喜大咖喱
葱姜
生抽
鸡精

菜谱做法:

  • 意大利咖喱饺子的做法图解1

    1.肉馅加入葱姜、盐、香油、生抽。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解2

    2.搅拌均匀。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解3

    3.面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧至10分钟。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解4

    4.洋葱和培根切成小丁,准备好咖喱。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解5

    5.把面团分成2份。分别擀成长方形的大面片。取一张面片,放在饺子模具上。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解6

    6.在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解7

    7.再盖上令一张面片。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解8

    8.用擀面棍压紧。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解9

    9.取下多余的面片。把生坯从模具上轻轻取下来。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解10

    10.下入开水中煮熟。捞出码放在盘中。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解11

    11.另起锅,注油烧热,下入培根和洋葱炒香。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解12

    12.再下入豌豆煸炒均匀。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解13

    13.加入适量的水烧开。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解14

    14.加入大喜大咖喱,小火煮至咖喱完全溶化。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解15

    15.转中火煮至汤汁浓缩粘稠。

  • 意大利咖喱饺子的做法图解16

    16.把培根咖喱汁浇在煮熟的饺子上即可。

菜谱小贴士:

面团软硬要适度,饺子的馅料已经添加了盐,咖喱块也有咸味。所以制作咖喱汁时候不要再加盐了。

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