意大利咖喱饺子的做法

• 1.肉馅加入葱姜、盐、香油、生抽。

• 2.搅拌均匀。

• 3.面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧至10分钟。

• 4.洋葱和培根切成小丁，准备好咖喱。

• 5.把面团分成2份。分别擀成长方形的大面片。取一张面片，放在饺子模具上。

• 6.在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。

• 7.再盖上令一张面片。

• 8.用擀面棍压紧。

• 9.取下多余的面片。把生坯从模具上轻轻取下来。

• 10.下入开水中煮熟。捞出码放在盘中。

• 11.另起锅，注油烧热，下入培根和洋葱炒香。

• 12.再下入豌豆煸炒均匀。

• 13.加入适量的水烧开。

• 14.加入大喜大咖喱，小火煮至咖喱完全溶化。

• 15.转中火煮至汤汁浓缩粘稠。

• 16.把培根咖喱汁浇在煮熟的饺子上即可。