中式三明治

中式三明治的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿:健脾、补气、扩张血管
生菜:安神、清热、促进生长、发育

菜谱做法:

  • 中式三明治的做法图解1

    1.一个鸡蛋打散和和面粉混合,家开水搅拌均匀,到粘稠刚好。

  • 中式三明治的做法图解2

    2.加入适量盐,让煎出的鸡蛋饼保持可口的咸味。

  • 中式三明治的做法图解3

    3.生菜切成小片儿,放入开水锅中稍适焯一下。(我家的生菜有些不够,我用的小白菜凑合着。)

  • 中式三明治的做法图解4

    4.平底锅放油烧5成热,倒入面浆用锅铲划平,小火煎。铺平后就不要随意搅动饼了,让其慢慢熟透。

  • 中式三明治的做法图解5

    5.随时摇动锅,防止糊,观察饼的情况,煎得表皮有点焦黄时翻面。

  • 中式三明治的做法图解6

    6.煎好的饼面用刀切成三角形。

  • 中式三明治的做法图解7

    7.然后把火腿切片入锅翻炒一下,单边煎一个荷包蛋,把焯了的生菜和火腿夹入饼中,淋上番茄酱。蔬菜上淋上炼乳。

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