豆沙糯米果

豆沙糯米果的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
黄豆:导滞、健脾、利水

菜谱做法:

  • 豆沙糯米果的做法图解1

    1.黄豆浸泡3个小时,洗净入高压锅煮烂,用细筛滤掉皮,再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水,用力挤干水分,就剩下豆沙了,豆沙加入白糖用炒锅翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。

  • 豆沙糯米果的做法图解2

    2.地瓜去皮蒸熟备用;

  • 豆沙糯米果的做法图解3

    3.粽叶洗净晾干,铺在蒸笼里;

  • 豆沙糯米果的做法图解4

    4.把糯米粉、白糖倒入大盆中,加入地瓜拌匀;

  • 豆沙糯米果的做法图解5

    5.加入适量热水揉搓成糯米面团

  • 豆沙糯米果的做法图解6

    6.把糯米团分成等量的小面团,取一个小面团把它捏扁,包入一个豆沙馅,收口,稍微压扁,

  • 豆沙糯米果的做法图解7

    7.把收口朝下放在粽叶上,记得要有间隔,才不会粘在一起。

  • 豆沙糯米果的做法图解8

    8.锅里放水烧开,豆沙糯米果上笼大火蒸15分钟即可出锅,在面上点上红点或点缀干果

  • 豆沙糯米果的做法图解9

    9.多余的粽叶剪掉即可。趁热吃,QQ甜甜的很好吃!

菜谱小贴士:

吃不完的冷冻起来,吃的时候热一下就行了;
如果喜欢咸的,可以把馅料做成萝卜干炒虾皮,同样很好吃!

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