蛋白薄脆饼

蛋白薄脆饼的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

中筋面粉(普通面粉)
蛋白

菜谱做法:

  • 蛋白薄脆饼的做法图解1

    1.材料准备哝。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解2

    2.黄油软化即可,千万不要融化成液态。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解3

    3.加入细砂糖,且用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解4

    4.黄油和细砂糖搅拌均匀后呈现这种状态。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解5

    5.然后分2~3次加入蛋白,继续搅拌均匀。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解6

    6.黄油糊搅拌好是这种可流动的细腻糊状。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解7

    7.之后筛入中筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀(不要搅拌过头哝)。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解8

    8.面糊完成!!

  • 蛋白薄脆饼的做法图解9

    9.将面糊装入裱花带(这款饼干可以用普通保鲜膜代替)。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解10

    10.在袋嘴剪一个小小洞。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解11

    11.然后挤成条条。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解12

    12.先说挤的难看没有关系哟~注意:条条之间不能挨太近。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解13

    13.进烤箱,160℃烤15分钟左右。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解14

    14.挤的难看没关系的原因是——面糊在烤箱里会融化变扁的。

  • 蛋白薄脆饼的做法图解15

    15.OKOKOKOKOK!!!

  • 蛋白薄脆饼的做法图解16

    16.哈哈,开吃咯。

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