原味鸡蛋仔

原味鸡蛋仔的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

清水100克
低筋面粉140克
玉米油50克
玉米淀粉20克
泡打粉4克

菜谱做法:

  • 原味鸡蛋仔的做法图解1

    1.将三种粉类提前过筛备用。

  • 原味鸡蛋仔的做法图解2

    2.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发。

  • 原味鸡蛋仔的做法图解3

    3.接着将清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀,将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀。

  • 原味鸡蛋仔的做法图解4

    4.将步骤1中的粉类一次性倒入,用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。

  • 原味鸡蛋仔的做法图解5

    5.将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油,用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒满即可。

  • 原味鸡蛋仔的做法图解6

    6.合上模具后,翻一下面,加热30秒,接着再翻个面烤1-3分钟,然后另一面也再烤1-3分钟。

  • 原味鸡蛋仔的做法图解7

    7.关火后将其取出,喜欢卷一下的要趁热卷,依次将面糊制作完成即可。

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