营养中式汉堡

营养中式汉堡的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料:

馒头1个
猪肉末50克

菜谱做法:

  • 营养中式汉堡的做法图解1

    1.葱﹑姜切末备用。

  • 营养中式汉堡的做法图解2

    2.把切好的葱姜末放入肉末内。

  • 营养中式汉堡的做法图解3

    3.放入适量酱油﹑盐﹑料酒调味。

  • 营养中式汉堡的做法图解4

    4.把肉馅搅拌均匀,备用。

  • 营养中式汉堡的做法图解5

    5.馒头切成薄厚一致的片。

  • 营养中式汉堡的做法图解6

    6.把鸡蛋打入碗内,打散。

  • 营养中式汉堡的做法图解7

    7.拿一个切好的馒头片。

  • 营养中式汉堡的做法图解8

    8.用筷子夹少量肉馅放上去。

  • 营养中式汉堡的做法图解9

    9.用筷子把肉馅均匀的抹平,薄薄的一层即可,肉馅放多了煎的时候容易散。

  • 营养中式汉堡的做法图解10

    10.把所有的馒头片,都放上肉馅末平。

  • 营养中式汉堡的做法图解11

    11.把馒头片,放入鸡蛋液内,均匀的裹上鸡蛋液。

  • 营养中式汉堡的做法图解12

    12.平底锅烧热,放少许油,蛋液可阻止馒头片吸入更多的油。

  • 营养中式汉堡的做法图解13

    13.把裹上蛋液的馒头片放锅内,有肉馅一层冲着锅底,肉馅容易定型,一定用小火慢慢煎。

  • 营养中式汉堡的做法图解14

    14.肉馅定型后,翻面,接着小火慢慢煎,火大了容易糊。

  • 营养中式汉堡的做法图解15

    15.煎至肉馅熟,两面焦黄即可。

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