中式汉堡*饼夹菜

中式汉堡*饼夹菜
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健康功效

卷心菜:抗癌防癌

食材用料

火腿肠 3个
小饼 6个
适量
海天辣黄豆酱 适量

中式汉堡*饼夹菜的做法

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解1

    1.准备好材料

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解2

    2.将卷心菜切小块,然后洗净,沥干水分备用,火腿肠切丁备用

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解3

    3.炒锅倒油(多倒一点油)将沥干水分的卷心菜倒进去大火快速翻炒,炒七分熟就可以了,盛到盘里备用

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解4

    4.下面炒火腿肠,油锅倒入适量的油(这次不用倒多了,平时炒菜的用量就可以),将火腿肠倒进去,还是大火翻炒

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解5

    5.火腿肠大火炒2-3分钟之后,再把炒好的卷心菜倒进去翻炒,加一点盐和适量的孜然粉翻炒均匀就可以盛出来了

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解6

    6.这是炒好的卷心菜,还有黄豆酱,番茄酱以及小饼(小饼是买的现成的)

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解7

    7.将小饼掰开三分之二,用勺子舀一勺黄豆酱均匀的涂在饼的其中一面,另一面挤上番茄酱

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解8

    8.再舀适量的卷心菜夹上,饼夹菜就做好了

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解9

    9.也可以把黄豆酱放在卷心菜上,搅拌均匀直接就着馒头吃

  • 中式汉堡*饼夹菜的做法图解10

    10.做好的成品图

小贴士

做这道菜这个过程都是大火,大火炒卷心菜不会出水,火腿肠不会粘锅
夹饼的酱可以按个人口味调配
炒卷心菜要多倒一点油,这样炒出来的卷心菜格外清脆,必须清炒,不放任何作料
卷心菜要切好了再洗,因为卷心菜是一边打药一边卷起来的,所以切好了洗更干净一点,顺便撕一下那些没有散开的菜叶

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中式汉堡*饼夹菜的家常做法

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