红豆甘薯糖水

红豆甘薯糖水的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

黄心番薯
红赤糖

菜谱做法:

  • 1.红豆洗净,用水泡三个小时。

  • 2.1煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感。

  • 3.2黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。

  • 4.最后加入红赤糖调味。

菜谱小贴士:

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。
煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。
秋冬季节正是各种薯类丰收的季节,也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。
红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。
也可以用冰糖,冬天用红糖更滋补。

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