牛奶红薯糖水

牛奶红薯糖水的做法
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健康功效:

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
牛奶:富含蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 牛奶红薯糖水的做法图解1

    1.红薯切成滚刀块。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解2

    2.切好的红薯放清水中浸泡,去除淀粉,也可以防止氧化变黑。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解3

    3.姜用刀拍碎,这样煮的时候,姜中的营养成分更容易煮出来。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解4

    4.红薯沥干水,放到砂锅内。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解5

    5.放入姜和冰糖。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解6

    6.加凉水,没过红薯块即可,喜欢喝汤的可以多放些;中火开始煮。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解7

    7.煮至红薯酥烂,这时候可以加入牛奶了。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解8

    8.把牛奶倒进去,牛奶的用量自己控制,喜欢奶味的多放一些,不喜欢奶味的可以少放或者不放。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解9

    9.放入牛奶后再次煮开就可以关火了,不要煮太久,以免牛奶中营养物质损耗。

  • 牛奶红薯糖水的做法图解10

    10.盛出来,趁热就可以吃红薯,喝汤了。

菜谱小贴士:

1.红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。
2.秋冬季节应该多吃红薯,这样可以预防秋冬季节的干燥,但不要吃太多。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。糖尿病人应少吃红薯。

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