木耳:止血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.洗好的木耳,撕成小朵。
2.菜心一把,也清洗干净。
3.锅里加油,烧热,下葱姜末爆香,下木耳炒。
4.炒到木耳劈啪作响的时候,下菜心,菜心炒软后加盐,酱油,调味出锅。
木耳应该怎么泡发呢,我觉得没什么诀窍,很简单,冷水就行。如果你想早晨吃,就睡前泡上,如果你想晚上吃,就早上出门前泡上,回来多换几遍水,木耳就很干净了。尽量不要用热水泡,用热水泡口感软,发粘,不易保存,而且泡发量要比冷水少很多。
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