木耳炒菜心

木耳炒菜心的做法
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健康功效:

木耳:润肺止咳、补气、止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 木耳炒菜心的做法图解1

    1.洗好的木耳,撕成小朵。

  • 木耳炒菜心的做法图解2

    2.菜心一把,也清洗干净。

  • 木耳炒菜心的做法图解3

    3.锅里加油,烧热,下葱姜末爆香,下木耳炒。

  • 木耳炒菜心的做法图解4

    4.炒到木耳劈啪作响的时候,下菜心,菜心炒软后加盐,酱油,调味出锅。

菜谱小贴士:

木耳应该怎么泡发呢,我觉得没什么诀窍,很简单,冷水就行。如果你想早晨吃,就睡前泡上,如果你想晚上吃,就早上出门前泡上,回来多换几遍水,木耳就很干净了。尽量不要用热水泡,用热水泡口感软,发粘,不易保存,而且泡发量要比冷水少很多。

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