培根黑椒华夫饼

培根黑椒华夫饼的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低粉
玉米淀粉
泡打粉
巴马奶酪粉

菜谱做法:

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解1

    1.低粉、泡打粉、玉米淀粉混合均匀,过筛备用。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解2

    2.加入黑胡椒粉、芝士粉(过筛),盐,糖,迷迭香碎,拌匀。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解3

    3.培根切碎。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解4

    4.小火把培根碎煎香,出的油千万不要倒掉哈。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解5

    5.黄油用微波炉“叮”至黄油融化。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解6

    6.把煎好的培根和出的油倒入黄油中,拌匀。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解7

    7.鸡蛋和水打散,倒入黄油、培根中,搅匀。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解8

    8.把液体和粉类混合均匀,切拌成面糊。天太冷,黄油和煎培根出的猪油都很容易凝固,这个面糊糊很快就凝起来了。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解9

    9.小锅子烧热,两面都抹上一层油——角角落落都要抹得哈。

  • 培根黑椒华夫饼的做法图解10

    10.倒入面糊,小火,每面大约烧1分钟,换面。很快会有热气冒出来,不要急,等到热气不明显的冒出来时候,就是熟了。可以根据自己的喜好选择加热时间的长短,但注意一定要用小火哈。

菜谱小贴士:

1、关于不粘模具的保养:新买的不粘模具,如果是适用燃气灶的,那么用清水洗净后,小火烤干,然后角角落落的抹上一层融化的黄油(或植物油),然后放在火上小火烤2-3分钟,然后放至凉透,用厨房纸或者柔软布料把油擦净,这样可以提高不粘模具的使用寿命和不粘效果。

2、这个小锅子保养好以后,开始用之前,要用刷子把格子的沟沟壑壑都涂上一层融化的黄油(或植物油)。
    放在火上烧的时候锅子能很好的闭合,把柄上的小搭扣更是设计的很好,用起来很方便,扣的很紧,握起来感觉刚刚好。

3、使用的时候,如果不是用的重油的方子,模子上需要事先刷上均匀的油哈。只要按要求按步骤来做,这个小锅子的不粘效果是很棒的。

4、用过之后,拿厨房纸或者柔软的布轻轻擦拭小锅子内部即可,如果内部需要刷,那么千万不要用清洁球擦,要用柔软的清洁布和温水洗刷哈。

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