宜家肉丸
健康功效
猪肉:补肾
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
宜家肉丸的做法
1.将猪肉和牛肉用料理机绞成泥。
2.绞好的肉泥,鸡蛋一个,洋葱半个,面包粉(请见本人日志)。
3.调料:生抽一勺,盐,糖,黑胡椒粉,生姜粉,白胡椒粉,五香粉。
4.肉泥入加入剁碎的洋葱,鸡蛋一个,面包粉,调料,搅拌。
5.搅得上劲最好。
6.在虎口处捏出丸子。
7.下热油锅炸。
8.调料汁:牛奶,芝麻花生酱,蓝莓酱。
9.将芝麻花生酱加入牛奶中调成奶汁。
10.吃之前,把丸子放入微波炉中火加热两分钟,浇上调好的汁和蓝莓酱。
11.开吃。