翡翠春饼的做法

• 1.准备好做饼皮的面粉与菠菜

• 2.准备好和菜的食才

• 3.菠菜洗净切碎，加开水，放入搅拌机搅拌

• 4.取菠菜汁，加入面粉

• 5.揉成光滑的面团，然后静置30分钟

• 6.搓成长条，分切成剂子

• 7.按成圆饼，刷上油.

• 8.撒点面粉，取两个小圆饼，将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼

• 9.锅里油热后放入薄饼

• 10.烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了，趁热撕成两张

• 11.豆芽洗净，胡萝卜与窝笋洗净切成丝，黑木耳洗净切丝

• 12.鸡蛋打匀，放盐，葱花，摊成蛋皮，切丝

• 13.锅里油热，放入豆芽，窝笋，胡萝卜，黑木耳煸炒

• 14.待锅里的菜发蔫，放入蛋丝，加盐，鸡精，葱花调味

• 15.盛出

• 16.取一片面饼，把和菜卷好即可