无水蜂蜜花生酥

无水蜂蜜花生酥的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
花生:健脾、化痰、润肺

菜谱做法:

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解1

    1.鸡蛋磕破于碗中,打散备用。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解2

    2.另取一大碗,加入30克色拉油,倒入同等量的蜂蜜。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解3

    3.将蜂蜜与油混合,调匀。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解4

    4.蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解5

    5.蛋液混合后,充分调匀。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解6

    6.将梳打粉与面粉充分拌匀。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解7

    7.拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解8

    8.从上而下将面粉、蛋液拌匀。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解9

    9.和成光滑的面团。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解10

    10.剥去壳的花生,入干锅炒一会。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解11

    11.去掉红衣,装入保鲜袋,用擀面杖稍稍压一下。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解12

    12.微波炉提前预热。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解13

    13.和好的面团做成若干小饼胚,饼上放上花生碎。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解14

    14.饼胚放入烤盘。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解15

    15.想试试不用烧烤功能,能否烤熟小饼干,在玻璃转盘上也摆满了饼胚。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解16

    16.转盘放入微波炉,放上支架和烤盘。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解17

    17.先用微波烧烤烤了三分钟,取出烤盘。

  • 无水蜂蜜花生酥的做法图解18

    18.微波炉内只有装盘了。直接用高火叮了三分钟,闻到了浓郁的蛋香。取出转盘上的饼干,放入烤盘,叮三分钟就熟了。

菜谱小贴士:

1、蜂蜜做的饼干甜味较淡,适合不太喜欢甜食的人食用。
2、用微波炉做了两次饼干,个人感觉不用烧烤功能,做饼干更方便。
3、没有烤箱,用微波炉制作饼干,只要不是太厚,放在转盘上,只需高火叮3-4分钟就可以了。
4、在没有把握的情况下,切记注意炉内温度变化。一般闻到微微的香味基本上就熟了,不然可就糊啦。

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