猪肝盖面

猪肝盖面的做法
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健康功效:

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
料酒:活血化瘀
葱白:通阳、解毒、发汗

食材用料:

猪肝(用生抽
生粉拌好)
瘦肉
泡米椒

菜谱做法:

  • 猪肝盖面的做法图解1

    1.1-3图,准备材料:猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。

  • 猪肝盖面的做法图解2

    2.瘦肉。

  • 猪肝盖面的做法图解3

    3.泡米椒、葱白、姜丝。

  • 猪肝盖面的做法图解4

    4.热油,下泡米椒、葱白、姜丝炒香。

  • 猪肝盖面的做法图解5

    5.下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。

  • 猪肝盖面的做法图解6

    6.盛出备用。

  • 猪肝盖面的做法图解7

    7.放肉丝煮面(我用了烧开的水,快)。

  • 猪肝盖面的做法图解8

    8.要的就是那个肉的汤味,加适量盐和猪油。

  • 猪肝盖面的做法图解9

    9.煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。

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