韭苔鸡蛋薄煎饼的做法

• 1.韭苔洗净去花朵，切成细末。

• 2.将面粉、韭苔、鸡蛋放在盆中。

• 3.加入适量盐、水和成可流动的面糊。

• 4.平底锅刷少量油，倒入一部分面糊，转动锅子，使其均匀分布。

• 5.当底部起黄壳时，翻面再烙。

• 6.烙好出锅，切成块状即可。