鸡蛋薄饼

鸡蛋薄饼
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作者:紫竹潇潇

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

豆粉 一勺
少许
菜籽油 少许
少许

鸡蛋薄饼的做法

  • 鸡蛋薄饼的做法图解1

    1.将鸡蛋,面粉,豆粉,盐,放入碗中,加水少许,搅拌均匀,做成面糊

  • 鸡蛋薄饼的做法图解2

    2.将取小半勺油放入锅中,再加入面糊,开火

  • 鸡蛋薄饼的做法图解3

    3.但面糊有小泡冒起,拿着锅柄,左右晃动,感觉薄饼能够来回移动,用铲子翻至另一面

  • 鸡蛋薄饼的做法图解4

    4.至两面泛黄,即可出锅

小贴士

搅拌面糊时,要进行充分搅拌,鸡蛋要打散,淀粉和豆粉不要起球

本菜谱由紫竹潇潇上传

鸡蛋薄饼的家常做法

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