鸡丝荷兰豆

鸡丝荷兰豆的做法
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食材用料:

鸡精

菜谱做法:

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解2

    2.1鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解3

    3.2鸡胸肉切丝。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解4

    4.1将红辣椒切丝备用。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解5

    5.2将荷兰豆切丝备用。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解6

    6.1锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解7

    7.2将蒜切成蒜末。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解8

    8.再次开锅后放入荷兰豆丝。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解9

    9.荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解10

    10.炒锅中放少许油,煸炒蒜末。

  • 鸡丝荷兰豆的做法图解11

    11.蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。

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