奥尔良烤鸡

奥尔良烤鸡的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料:

山鸡或三黄鸡(小一点的)

菜谱做法:

  • 奥尔良烤鸡的做法图解1

    1.*把鸡清洗干静,去掉头和爪子,将腌料与水1:1的比例兑好。在腌料中可以加入少许柠檬汁去腥。
    *将鸡浸在腌料里,里面要泡均匀,用叉上小洞以便入味,放入保鲜袋中晃匀,放入冰箱冷藏12小时。

  • 奥尔良烤鸡的做法图解2

    2.*将烤箱火预热到250度。把鸡放入烤叉,温度为200度。烤制30分钟。

  • 3.均匀刷上蜂蜜,不仅颜色漂亮,还增加口感。增加到220度,5分钟即可,这一步可以把皮烤脆。

菜谱小贴士:

1.腌制酱料在烤制的时候补刷1-2次酱料,可以更加入味和滋润。
2、烤到最后经常看一下以免烤焦
3、喜欢什么口味的只需要换腌料即可,其做方相同。

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