煎焗皖鱼肉

煎焗皖鱼肉的做法
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食材用料:

皖鱼肉
生抽盐生粉植物油糖味精胡椒粉

菜谱做法:

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解1

    1.先将皖鱼肉用盐,腌制5分钟!把内部的腥水,腌出来,再用清水冲洗后,待水分流干!

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解2

    2.切好蒜头和大量的姜!姜千万不能省!不是的话!腥到你呕!

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解3

    3.水分干后!加入适量的糖,生粉,味精(少量)生抽,植物油。味精。切好的姜和蒜头!

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解4

    4.一起搅拌腌制7-10分钟!

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解5

    5.大火烧开!把窝烧红,放入植物油,游走一下表面!

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解6

    6.倒入腌制好的皖鱼!铺平表面!(碟里的水分不要一起倒进去)

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解7

    7.盖上窝盖后!关火!焗至窝冷后(2-3分钟左右),打开盖!皖鱼肉已经熟了8成!再用铲,铲到另一面!再开大火!盖上盖!烧一下!就OK!

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解8

    8.烧一下后!表面放上切好的葱和潵上胡椒粉!后上碟!

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解9

    9.简单好吃的煎焗皖鱼肉,就搞好了!喜欢吃鱼的人!不妨尝试一下!

  • 煎焗皖鱼肉的做法图解10

    10.简单!好吃!

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