冰糖燕窝的做法

• 1.把燕窝用纯净水泡发6-8小时。

• 2.然后反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来。

• 3.按纹理撕成条状。

• 4.加入适量的纯净水，要漫过燕窝。

• 5.加入冰糖。

• 6.加入红枣和枸杞。

• 7.放进锅中，隔水炖30分钟。

• 8.起初可以用大火，等锅里的水开了后可以转中小火。记得盖上锅盖哦！

• 9.出锅后撒上点玫瑰花碎瓣。

• 10.这是前一次炖的，上次没加那么多枸杞。所以汤汁颜色就浅一点。

• 11.金银剔透的燕窝，品质很好。