熔岩蛋糕

熔岩蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

白巧克力80g
玉米油或黄油60g
低筋面粉40g
适量

菜谱做法:

  • 熔岩蛋糕的做法图解1

    1.在一个小盆里隔水加热,混合白巧克力和玉米油.

  • 熔岩蛋糕的做法图解2

    2.趁热把巧克力搅匀放置备用.

  • 熔岩蛋糕的做法图解3

    3.烤碗涂上黄油沾上白糖备用,烤箱220度预热.

  • 熔岩蛋糕的做法图解4

    4.在一个大盆里打入鸡蛋加白糖.

  • 熔岩蛋糕的做法图解5

    5.搅匀蛋液然后加入适量盐.

  • 熔岩蛋糕的做法图解6

    6.把蛋液搅匀搅再加入巧克力液再搅匀.

  • 熔岩蛋糕的做法图解7

    7.搅匀后放入面粉再搅匀(如果怕搅不匀就过筛下面粉,但是我都是没过筛就可以搅匀)

  • 熔岩蛋糕的做法图解8

    8.加入面粉搅匀后呈现粘稠的糊状.

  • 熔岩蛋糕的做法图解9

    9.然后再加入大概一小勺的牛奶搅匀.

  • 熔岩蛋糕的做法图解10

    10.最后倒入烤碗里,烤12-14分钟,一定不能超过14分钟.

  • 熔岩蛋糕的做法图解11

    11.烤好后等冷却脱模装饰即可,如果不容易脱模就用刀子沿着烤碗边沿划一圈然后轻轻摇晃.

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