柠檬熔岩蛋糕

柠檬熔岩蛋糕
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作者:妖调

食材用料

白巧克力 100g
无盐黄油 112g
低筋粉 100g
柠檬酱 230g
细砂糖 60g
糖粉 40g
1g
香草精 少许

柠檬熔岩蛋糕的做法

  • 柠檬熔岩蛋糕的做法图解1

    1.先把白巧克力与软化的无盐黄油混合倒入一个干净的容器之中,隔水(微波)将二者加热融化,搅拌均匀,备用。此混合体记做①。

  • 柠檬熔岩蛋糕的做法图解2

    2.低粉与糖粉混合过筛,筛入到1步骤混合物中,用刮刀翻拌均匀。

  • 柠檬熔岩蛋糕的做法图解3

    3.鸡蛋打散,再把柠檬酱,香草精,盐加入一起搅拌均匀。此混合体记做②。

  • 柠檬熔岩蛋糕的做法图解4

    4.接下来把②分次倒入①中,用翻拌的方式,使其完全融合。

  • 柠檬熔岩蛋糕的做法图解5

    5.纸杯用融化黄油刷一层。

  • 柠檬熔岩蛋糕的做法图解6

    6.再把面糊装进裱花袋注入纸杯,七八满即可。烤箱预热180度,放中层烤15分钟即可,取出后晾两分钟。

  • 柠檬熔岩蛋糕的做法图解7

    7.成品。少的已经被吃掉了。

  • 柠檬熔岩蛋糕的做法图解8

    8.撒上少许糖粉,口感更佳。柠檬熔岩蛋糕奉上。

小贴士

柠檬酱可以买现成的,也可以自己做,详情请看上一个菜谱。
这是九个中号纸杯的分量。

本菜谱由妖调上传

柠檬熔岩蛋糕的家常做法

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