香蘇猪肉馅饼的做法

• 1.准备面粉650克

• 2.用温水和成光滑的面团，放着醒10来分。

• 3.猪肉切条，冻肉比较好切。

• 4.切小丁留着做肉馅

• 5.2大段葱沫拌猪肉馅。一匙盐，花椒粉半匙，色拉油适量，鸡精一小匙，生抽半勺，2片姜沫，半碗水用筷子不停地搅拌。

• 6.和好的面团，擀成薄片

• 7.猪肉馅均匀铺面上，用铲子抹平，因为是生肉，抹厚了不容易烙熟，薄薄的一层正好

• 8.十字花切开

• 9.两头对折，用手捏紧收口

• 10.50毫升色拉油煎肉饼，小火烙好，喜欢吃软的可以焖水，脆一点的就不用了

• 11.熟了就可以装盘了