1.将雪耳放入冷水中泡几分钟,在这段时间里,可以先把雪梨削皮切块(不需要太小)注意安全
2.往锅里煮装入适量的清水,开大火,将冰糖,雪梨和雪耳一起放入锅中煮。
3.煮好后,如果觉得不够甜可以继续加冰糖煮到糖融为止
4.装盘
冰糖不能加太多,不然会影响口感。我是因为不够时间了,就用过来煮,有时间的话,可以拿专门用来炖东西的锅来炖,不过时间长一些。不好意思,做着做着,忘记拍照了,只是做完之后才拍的。
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