幹燒草魚的做法

• 1.把魚洗凈改刀（魚塊）

• 2.備姜，蒜，辣椒

• 3.把魚用油炸皮定型

• 4.去多的油，然後加姜，鹽，黃酒，蒜，辣椒段，翻炒，燒制

• 5.裝盤，面撒蔥花