莲蓉馅的做法

• 1.莲子去芯浸泡一夜，中途换几次水。

• 2.放进电压力锅里，加水没过莲子，按煮豆健煮熟。

• 3.用料理机打成蓉

• 4.放进不粘锅里煮开，加入白糖，分次加入植物油不停的搅拌，每次都要油全部和莲蓉融合后再加下一次。

• 5.中小火不停的搅拌，直到莲蓉不沾刮刀为止。

• 6.盛出放凉

• 7.根据需要攥成团