草莓饼干

草莓饼干的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

低筋面粉155g
细砂糖 20g
鸡蛋液38g
糖粉30g

菜谱做法:

  • 草莓饼干的做法图解1

    1.准备食材。

  • 草莓饼干的做法图解2

    2.软化黄油里加入细砂糖和糖粉。

  • 草莓饼干的做法图解3

    3.用手动打蛋器不段搅打黄油和糖混合物,黄油稍打发即可。

  • 草莓饼干的做法图解4

    4.分三次加入鸡蛋液,每次加入鸡蛋液都要等上一次鸡蛋液与黄油面糊完全融合后再加入。

  • 草莓饼干的做法图解5

    5.打发好的黄油面糊质地轻盈、蓬松。

  • 草莓饼干的做法图解6

    6.筛入全部低粉。

  • 草莓饼干的做法图解7

    7.用刮刀翻拌加切拌的方式把二者混合均匀,无干粉状态即可。

  • 草莓饼干的做法图解8

    8.把曲奇裱花袋套在桶杯上,放入饼干面糊。

  • 草莓饼干的做法图解9

    9.左右手配合,把饼干面糊挤到裱花嘴处。

  • 草莓饼干的做法图解10

    10.烤盘铺油纸,挤出饼干。预热烤箱,190摄氏度5分钟。

  • 草莓饼干的做法图解11

    11.在饼干顶部挤上草莓酱即可。入烤箱中层,190摄氏度,烘烤10分钟,余温烘烤5分钟。

  • 草莓饼干的做法图解12

    12.时间到,草莓饼干就做好啦!取出草莓饼干晾凉。

  • 草莓饼干的做法图解13

    13.成品图。一次吃不完请放入保鲜罐密封保存。

菜谱小贴士:

黄油稍打发即可,可用细砂糖代替糖粉,烘培时间及温度依据自家烤箱脾气设定。

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