干豆腐卷土豆泥的做法

• 1.准备好食材。

• 2.土豆切丁，黄瓜切丝，葱，香菜切末，干豆腐切方块。

• 3.热锅凉油，油热后放3匙酱炒香。

• 4.把切好的土豆丁倒进去，加胡椒粉，翻炒。

• 5.放清水没过土豆。中火煮10分钟左右。

• 6.出锅之前用铲子压成泥，装盘撒上葱花和香菜末。

• 7.拌匀，放少量的香油。

• 8.干豆腐上铺土豆泥，黄瓜，大米饭。注大米饭煮时放枸杞，葡萄干了。

• 9.卷起。随吃随卷。