槐花麦饭的做法

• 1.槐花挑去茎和叶子，清洗干净、晾干水分

• 2.撒上面粉，加入碱面，一点点碱面就够了，用手轻轻拌匀。

• 3.使每一粒槐花都均匀的裹上面粉。

• 4.放蒸笼里蒸，笼屉上铺上纱布，大火蒸15分钟后焖至5分钟再开锅。

• 5.蒸好后，放上小红尖椒，热油炝一下，尝尝咸淡，淡了再加点佐料就完成了。

• 6.剁点蒜沫，放上醋和酱油、黑胡椒粉调味，做成蒜汁。

• 7.最后蒜汁淋到槐花麦饭上就行了。