西红柿土豆牛腩汤的做法

• 1.牛切丁（牛腩会比较好吃，可惜没买到）一个西红柿切小块，一个西红柿切大块（分开放），香菜切段，葱、姜、蒜切片。

• 2.牛肉凉水下锅，焯水，撇沫。

• 3.热油，加花椒八角。加葱、姜、蒜爆香。
  

• 4.加入西红柿（切成小块的，主要是要它的味道）想要味道更浓一点，可以加番茄酱。西红柿炒烂，加入焯好的牛肉，加十三香。

• 5.换高压锅，上气（发出呲呲的响声）20分钟。（没有高压锅的小伙伴儿，用小火慢炖40分钟）
  

• 6.加入土豆，切大块的西红柿，盐。盖上盖，五分钟左右。
  

• 7.出锅前加很多很多白胡椒粉，加点十三香，味精，再加很多很多香菜。