烤香肠的做法

• 1.猪瘦肉 清洗干净

• 2.加姜剁成肉馅

• 3.将辅料放在盆中加适量水调成糊

• 4.搅打在肉里 打起劲

• 5.将盐渍肠衣放在水里洗掉盐后浸泡2小时

• 6.将肠衣套在灌肠器上

• 7.将肉灌到肠衣里

• 8.用棉绳分节系好，用牙签扎眼放气 挂起来晾一下外皮（夏天晾两小时，冬天晾一夜）

• 9.先放到锅里蒸或煮25分钟，让后放到烤箱里200度烤15分钟

• 10.烤好装盘即可