酱香杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇顺长，切片，不要切太薄了。

• 2.洋葱切条，不要太粗。

• 3.甜面酱、蒜蓉辣酱、干黄酱、豆瓣酱、辣椒酱、海鲜酱油都放在一个碗里，搅拌均匀，可以少加一点水，否则到锅里不容易翻匀！

• 4.杏鲍菇需要油炸一下，锅内油热冒泡后，放入杏鲍菇炸一下，等到杏鲍菇炸到金黄时，捞起备用，锅内留底油，放入干辣椒炒香，再放入洋葱，翻炒出香味后，放入炸好的杏鲍菇，翻炒均匀，倒入调制好的酱，翻炒均匀，待酱汁快干时，即可。