酱香杏鲍菇

酱香杏鲍菇
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

陈醋 适量
鸡精 适量
耗油 适量
生抽 适量
少量

酱香杏鲍菇的做法

  • 酱香杏鲍菇的做法图解1

    1.把以上所有配料倒在碗里,加点水搅拌均匀待用(图省了)

  • 酱香杏鲍菇的做法图解2

    2.把杏鲍菇切片,大概1cm的厚度,然后用刀轻轻划下痕,两面划,不要划断。最好能划出一样宽度的小道,我赶时间就随便了。
    把备好的酱料倒进去,搅拌,腌制15~20分钟即可。如图

  • 酱香杏鲍菇的做法图解3

    3.然后准备锅,放花生油烧至五分,将杏鲍菇放下去煎至两面黄(一次性煎不完,分两次煎)腌制的酱料不要倒掉,待用

  • 酱香杏鲍菇的做法图解4

    4.然后把刚腌制的酱料倒点进去,煮一会即可

  • 酱香杏鲍菇的做法图解5

    5.洗一片生菜摆盆,装起即可(可以洒点白芝麻会更好吃哦)

小贴士

给一点盐就好,不然会很咸

本菜谱由小女子可教也上传

酱香杏鲍菇的家常做法

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