排骨玉米汤

排骨玉米汤
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健康功效

排骨:润燥
胡萝卜:清热解毒
八角:理气、止痛、温阳

排骨玉米汤的做法

  • 排骨玉米汤的做法图解1

    1.葱切段,姜切片。起锅烧水,凉水下排骨,下一小半葱姜,加料酒。焯出血沫,开锅煮5分钟。过凉冲洗干净。

  • 排骨玉米汤的做法图解2

    2.准备玉米,胡萝卜,洗净切三厘米宽的段。

  • 排骨玉米汤的做法图解3

    3.起汤锅,倒凉水4~5升。下入排骨,玉米,胡萝卜,八角和葱姜。

  • 排骨玉米汤的做法图解4

    4.大火烧开,转中小火再炖一小时。
    出锅加盐调味,加香油胡椒粉完工。

小贴士

此种炖法和时间,使得排骨将烂非烂,口感佳,玉米软糯可口,胡萝卜清甜多汁。
做法极简单,不妨试一试。

本菜谱由莱根泡泡糖上传

排骨玉米汤的家常做法

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