辣椒红油的做法

• 1.洋葱蒜瓣香菜洗净备用

• 2.炒花生米

• 3.把花生米捣碎放入辣椒粉中，同时放适量的芝麻。热锅放香料炸到金黄出香捞出，再把油烧到八分热，就分三次依次倒入碗里。第一次稍微少一点，能够浇湿辣椒就可以，二次三次可多，并同时搅拌均匀，防止热过变糊。

• 4.配上昨天晚上卤的鸡翅凤爪，特别有搭配感。