手撕莲白的做法

• 1.家里有一瓶橄榄油，还未开盖。
  今天启用，品质生活。

• 2.包心菜，也叫莲花白。
  双手随意撕成片，不规则也无妨。
  锅中依次加油，花椒颗粒，蒜瓣，辣椒，葱花，莲花菜……

• 3.大火煸炒，随心翻炒，加水，盖盖焖十分钟左右，
  加肉桂粉，盐，酱油，适当搅动、翻炒……

• 4.就是这种肉桂粉，第一次加了肉桂粉炒菜，味道还不错。

• 5.炒熟了，菜的味道出来了，颜色渐变透亮。

• 6.配点儿可乐，让自己心情好了；
  这个手撕莲白，吃起来脆脆的，像水果餐。
  
  各种卷心菜都是钾的良好来源。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒。
  新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。