圣女果烧豆腐的做法

• 1.准备食材：圣女果，老豆腐，韭菜。

• 2.老豆腐切厚度均等的条状(随自己喜好，不要太薄也不要太厚就行)。

• 3.圣女果切块，韭菜切小段备用。

• 4.切好的老豆腐放在大一点的容器里，少量多次的撒上面粉，摇晃容器，使每块豆腐都均匀的裹上薄薄的一层面粉。

• 5.这是粘上面粉的豆腐，面粉不宜多，薄薄一层就可以。

• 6.热锅里放入猪油融化，豆腐还是猪油煎的香一些。食用油可替代，随自己喜好。

• 7.放入豆腐，使每块豆腐都可以贴到锅底，小火慢煎。

• 8.煎至豆腐四面金黄。

• 9.改小火，将豆腐推向锅边，中间倒入少许食用油。

• 10.倒入圣女果

• 11.慢煎至软烂。

• 12.翻炒均匀。全程小火。

• 13.倒入半碗水，改大火烧翻滚。

• 14.加入盐，生抽，五香粉，白糖调味。

• 15.放入韭菜快。

• 16.快速翻炒均匀即可出锅。

• 17.哦啦，完美。味道酸甜，很下饭。