DIY吞拿鱼饭团

DIY吞拿鱼饭团
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健康功效

洋葱:润肠

食材用料

吞拿鱼罐头
熟白芝麻
蛋黄沙拉酱

DIY吞拿鱼饭团的做法

  • DIY吞拿鱼饭团的做法图解1

    1.白米洗净,放入电饭锅内,注入适量清水煮成米饭,用筷子搅散,摊凉待用

  • DIY吞拿鱼饭团的做法图解2

    2.将洋葱切末,日本小青瓜切丁,都放入大碗内。

  • DIY吞拿鱼饭团的做法图解3

    3.打开吞拿鱼罐头,取出鱼肉,不要鱼汁,放入大碗内,用勺子将鱼肉捣碎。

  • DIY吞拿鱼饭团的做法图解4

    4.加入1汤匙沙拉酱搅拌均匀,做成吞拿鱼馅料备用。

  • DIY吞拿鱼饭团的做法图解5

    5.捏入适量白饭于掌心,轻轻压扁,舀入适量吞拿鱼馅料于白饭中。

  • DIY吞拿鱼饭团的做法图解6

    6.用手合拢白饭,压紧开口处,轻压成球状,摆放于碟中,洒上熟白芝麻即成。

小贴士

1、捏饭团前,应戴上一次性手套,可使饭粒不会粘在手上;捏饭团时,不可用力过猛,要用巧力轻压饭团,压成不会散开的球状即成。
2、做日式饭团应用寿司米,即日本珍珠米,买不到寿司米,可用其他白米代替,建议用粘性较大的油粘米代之。
3、要让煮好的米饭微甜,加入少许盐,可吊出米饭的鲜甜之味。
4、吞拿鱼馅料不能有太多水分,沙拉酱不宜多,罐头汁不能倒入,否则会使饭团松散不成形。
5、吞拿鱼,又叫金枪鱼,鲔鱼,其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。

本菜谱由小燕子上传

DIY吞拿鱼饭团的家常做法

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