不粘锅版冰糖柠檬膏的做法

• 1.柠檬用盐水泡10分钟后，用小刷子刷外皮，去除杂质

• 2.新鲜柠檬和黄冰糖的比例：是1:1.2左右（正常甜度），就是一斤柠檬，需要1.2斤的黄冰糖。

• 3.柠檬去头去尾，切成筷子厚度的柠檬片，去除柠檬籽

• 4.有炖蛊的直接一层柠檬一层黄冰糖噗在炖蛊里面炖两个小时，保温六个小时以上就可以了。

• 5.我家没有炖蛊，所以用不锈钢盆上锅蒸的，一层柠檬，一层黄冰糖均匀地铺到不锈钢盆中，上锅蒸30分钟后，转中小火蒸再蒸60分钟左右。

• 6.蒸好之后，放入不粘锅熬制

• 7.小火熬至冒泡

• 8.小火熬制30分钟，晾凉即可装罐。