团团圆圆肉末土豆球的做法

• 1.准备好材料

• 2.土豆去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟

• 3.利用在蒸土豆的时间，把猪肉洗净剁成肉末，葱切葱花备用

• 4.取一个小碗：加入生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，调成酱汁备用

• 5.将蒸锅的土豆取出用压泥器压成细腻的泥状

• 6.取适量的土豆泥揉成丸子形状

• 7.放入盘中备用

• 8.锅中倒入适量的食用油烧热，放入肉末翻炒至变色变白，炒散

• 9.加入豆瓣酱，再次翻炒至出红油

• 10.倒入刚才调好的酱汁

• 11.翻炒至汤汁浓稠即可

• 12.直接浇在土豆球上，摆上枸杞，撒上葱花即可

• 13.成品图

• 14.图二