麻辣虾球

麻辣虾球
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健康功效

花椒:温中
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

清水龙虾 4斤
葱姜蒜 适量
香叶 适量
回香 适量
适量
鸡精 适量
啤酒 适量

麻辣虾球的做法

  • 麻辣虾球的做法图解1

    1.虾子洗净,去头去虾线

  • 麻辣虾球的做法图解2

    2.把葱姜蒜,大葱,干辣椒花椒,切好备用,碗里放入桂皮八角香叶茴香葱段加入水浸泡15分钟

  • 麻辣虾球的做法图解3

    3.锅入放油,加入虾尾,翻炒下,盛出

  • 麻辣虾球的做法图解4

    4.锅入烧油,倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒,桂皮八角香叶茴香炒香

  • 麻辣虾球的做法图解5

    5.炒香后倒入虾尾翻炒

  • 麻辣虾球的做法图解6

    6.加入盐,白糖,蚝油,啤酒,烧10-15分钟即可

  • 麻辣虾球的做法图解7

    7.啤酒烧得差不多,加入大葱,鸡精

  • 麻辣虾球的做法图解8

    8.炒下,装盘盛出

小贴士

家里没有烧虾子的酱料可以这样做,有就放点酱料,就简单点

麻辣虾球的家常做法

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