烤奶小方的做法

• 1.主要材料备齐。

• 2.倒入纯牛奶500毫升，沿着边缘倒，不容易起泡。

• 3.倒入淡奶油50毫升，提升奶味和口感。

• 4.挖块芝士20克，喜欢芝士的宝宝，可以多加点。

• 5.鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离。分开放，2个蛋黄液，倒入奶液，一个蛋黄保留。

• 6.把前期准备的奶液倒入锅中，并倒入蛋黄液。

• 7.加入玉米淀粉60克。

• 8.加入白砂糖10克。开小火，慢慢边煮边搅拌。

• 9.搅拌到粘稠时，就可以装模具盒里。冷藏2小时以上。

• 10.冷藏2小时以上后，取出，切块。

• 11.刷上蛋黄液，提色提香。只要刷一面就可以了。

• 12.烤箱230度预热5分钟。放中层，烤15分钟。

• 13.用勺子把底部铲几下，好完整脱落。筷子轻夹取出即可。

• 14.烤奶小方，趁热吃哦！