自制绿豆糕

自制绿豆糕
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作者:亚亚潘

食材用料

剥皮绿豆 300克

自制绿豆糕的做法

  • 自制绿豆糕的做法图解1

    1.准备剥皮绿豆300克,泡水8小时,洗净,上锅隔水蒸40--50分钟

  • 自制绿豆糕的做法图解2

    2.蒸好用勺子压成泥,我还用网筛过筛了,真的需要几个小时才能全部过完筛(可能是我方法不对吧),加入黄油、白糖。

  • 自制绿豆糕的做法图解3

    3.开小火不停搅拌,让黄油、白糖充分融化,融入到绿豆泥里,搅拌成能抱团即可。(自我感觉这个还不是很好)

  • 自制绿豆糕的做法图解4

    4.搅拌好了以后用克称称出50克一个的剂子,再用模具压出型,脱模即可。

小贴士

绿豆强烈建议买现成剥皮的,因为自己剥皮真的超级需要耐心哦~

本菜谱由亚亚潘上传

自制绿豆糕的家常做法

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