蝶豆花椰汁西米露的做法

• 1.准备好材料

• 2.锅中加入水+白糖+蝶豆花

• 3.煮出颜色

• 4.捞出蝶豆花

• 5.加入白凉粉，快速搅拌均匀

• 6.再次煮沸后关火

• 7.倒入容器中放凉至凝固

• 8.切成小块备用

• 9.锅中烧开水，以画圈方式加入西米，加入蝶豆花

• 10.煮至剩下白芯时关火

• 11.盖上盖子焖至透明

• 12.捞出过凉水控干水分
  

• 13.将果冻和西米放入杯中，加入椰汁，搅拌均匀即可

• 14.成品图