蔬菜肉片汤

蔬菜肉片汤
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健康功效

小白菜:通肠
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉片 50克
适量

蔬菜肉片汤的做法

  • 蔬菜肉片汤的做法图解1

    1.小白菜300克、肉片50克、姜3片、盐适量。

  • 蔬菜肉片汤的做法图解2

    2.瘦肉切薄皮,越薄越好。
    无需调味腌制,要得就是清爽。

  • 蔬菜肉片汤的做法图解3

    3.锅里放适量水,姜片开大火煮开。

  • 蔬菜肉片汤的做法图解4

    4.水开了放入肉片煮5分钟。

  • 蔬菜肉片汤的做法图解5

    5.放入青菜继续大火煮。大火快煮的蔬菜颜色青绿,

  • 蔬菜肉片汤的做法图解6

    6.煮10分钟左右。放盐调味。

小贴士

还有一种方法:肉放生粉、生抽、油拌匀,这样拌过,什么部分的肉都会非常滑嫩。
然后就是锅里放适量水,煮开,先放青菜煮开,煮熟青菜,然后放调好味的肉片,煮3-5分钟即可。。。成品图后面那碗就是这种方法煮的。

本菜谱由死胖子上传

蔬菜肉片汤的家常做法

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